Yhteishyvä
Kategoria

Ravitsemus

Ravitsemus Ruoanlaitto

Kikherneet — palkokasvien parhaimmistoa

Näin vuoden 2017 lopulla voi ilolla todeta, että elämme kasvisruoan osalta hienoa aikaa. Sesonkiin perustuva syöminen on lisääntynyt, mikä on tuonut entistä maukkaammat kasvikset suomalaisten ulottuville. Muutaman vuoden takaiseen ajanjaksoon verrattuna meillä on valittavanamme myös enemmän vaihtoehtoja ja siten paremmat mahdollisuudet toteuttaa sesonkeihin perustuvaa syömistä.…

30.11.2017
Perhearki Ravitsemus Ruokakulttuuri

Terveyttä ja iloa suomalaiseen varhaiskasvatukseen

Huomasin viime viikolla, että varhaiskasvatukseen suunnatut ravitsemussuositukset olivat tulleet niin sanottuun julkiseen kommentointiin, joka kestää 14.11 asti. Julkisessa kommentoinnissa kuka tahansa suomalainen voi antaa palautetta siitä, millaisilla suuntaviivoilla julkista ja yksityistä varhaiskasvatusta järjestävät tahot hoitavat ruokapalvelunsa. Kiinnostuin kommentoinnista ilmoittaneesta uutisesta ja tässä vaiheessa vielä karvalakkimalli-vaiheessa olevista…

30.10.2017
Hyvä olo Liikunta Ravitsemus

Tapojen kiehtova maailma

Kun heräsit perjantaina ja olit lähdössä esimerkiksi töihin, jumppaan tai opiskelemaan, ajattelitko hetki hetkeltä, mitä teit ja mitä piti tehdä aamutoimiesi aikana? Todennäköisesti et ajatellut. Sinä aamuna tehdyt toimenpiteet ovat toistuneet päivittäin kauan — iästäsi riippuen parhaimmillaan jopa kymmeniä vuosia. Seurauksena näiden toimenpiteiden suorittaminen on hioutunut niin pitkälle,…

30.9.2017
Ravitsemus

Ylen A-lihavuusilta puntaroinnissa

Yle TV1:llä järjestettiin eilen Lihava Suomi -nimellä toteutettu teemailta, jossa keskustelu pyöri teemaillan nimen mukaisesti lihavuuden ympärillä. Kymmenen keskustelijan ja yhden yllätysvieraan joukossa oli paljon eritaustaisia ihmisiä, aina lihavuustutkijoista hyvinvointivalmentajaan ja lähimenneisyydessä rutkasti painoaan pudottaneeseen henkilöön. Keskustelu ei kohdistunut niinkään lihavuuden syihin, vaan ihmisten kokemuksiin, lihavuuteen…

29.9.2017
Marjojen terveysvaikutukset kansi
Ravitsemus

Tutkittua tietoa marjojen terveysvaikutuksista

Samuli vinkkasi minulle pari viikkoa sitten mielenkiintoisesta kirjallisuusselvityksestä, joka on tehty osana erilaisten tahojen rahoittamaa Hyvinvointia elintarvikkeista -hanketta. Kirjallisuusselvitykseen on kerätty runsaasti tietoa erilaisista, suomalaisille tuttujen marjojen eli mansikan, puolukan, vadelman, mustikan ja mustaherukan terveysvaikutuksia käsittelevistä tutkimuksista. Selvityksen on koostanut dosentti Riitta Törrönen Itä-Suomen yliopistosta. Katsaus on päivätty tämän vuoden…

31.7.2017
Kuluttajatieto Ravitsemus

Kaakao on terveellistä!

Tumman suklaan positiiviset terveysvaikutukset ovat viime aikoina olleet hyvin usein terveysuutisten aiheena. Käytännössä tämä johtuu siitä, että tumman suklaan, kaakaojuoman ja muiden kaakaota sisältävien tuotteiden käyttöä on tutkittu viime vuosina yhä enemmissä määrin, ja tutkimustulokset ovat olleet sangen positiivisia. Terveysuutisiin ei kuitenkaan ole aina…

30.6.2017
Ravitsemus

Pieni nestetasapaino-opas

Ennätyskylmäksi tituleeratun (tai ainakin siltä tuntuneen) kevään jälkeen säätilanne Suomessa ei ole juurikaan muuttunut kummempaan suuntaan. Juhannuksenakaan säät eivät ainakaan olleet täällä pohjoisessa erityisen mairittelevia. Monien päivien mittaista helleaaltoa Suomessa ei olla tänä kesänä vielä nähty, mutta eiköhän elokuun lopussa olla päästy nauttimaan edes…

25.6.2017
Hyvä olo Ravitsemus

Sokeri ja herkuttelu — joustavuudella parempiin tuloksiin

Uusia dieettejä ilmestyy vuosittain kuin sieniä sateella. Useimpien dieettien yksi kantavista teemoista on kehoitus tai käsky jättää jokin ruoka-aine tai ruoka-aineryhmä kokonaan pois ruokavaliosta. Tätä perustellaan milloin milläkin syyllä, yleensä sillä, että juuri tässä piilee syy terveyteen liittyviin haasteisiin, kuten ylipainoon, ja jättämällä nämä ja…

25.5.2017
Ravitsemus Ruoanlaitto

Kananmunista ja niiden terveellisyydestä

Yhteishyvää ahkerasti sosiaalisessa mediassa seuraavat ovat saattaneet huomata, että mennyt viikko oli Yhteishyvässä munaviikko, joka näkyi muun muassa kananmunapohjaisten reseptien esittelemisenä. Kananmunat ovat nykyään trendikäs ruoka-aine, ja esimerkiksi tämän blogin toisella nokkamiehellä, Samulilla, on käynnissä kananmuniin läheisesti liittyvä projekti. Itsekin olen innostunut kananmunista ja…

26.3.2017
Ravitsemus

5 senioreiden ravitsemuksellista haastetta

Ikääntyminen on väistämätöntä jokaiselle meistä, ja sama koskee ikääntymisen myötä kehossa tapahtuvia muutoksia, jotka tapahtuvat jokaiselle hieman eri tahdissa. Yhtenä ikääntymisen ikävänä puolena mainittakoon, että noin 50 ikävuoden jälkeen lihasmassa alkaa pienentyä useista eri tekijöistä johtuen noin yhdellä prosentilla vuodessa. Naisilla lihasmassan pieneneminen on yleensä nopeampaa kuin miehillä,…

26.2.2017