Yhteishyvä
Kategoria

Ravitsemus

Hyvä olo Ravitsemus

Sokeri ja herkuttelu — joustavuudella parempiin tuloksiin

Uusia dieettejä ilmestyy vuosittain kuin sieniä sateella. Useimpien dieettien yksi kantavista teemoista on kehoitus tai käsky jättää jokin ruoka-aine tai ruoka-aineryhmä kokonaan pois ruokavaliosta. Tätä perustellaan milloin milläkin syyllä, yleensä sillä, että juuri tässä piilee syy terveyteen liittyviin haasteisiin, kuten ylipainoon, ja jättämällä nämä ja…

25.5.2017
Ravitsemus Ruoanlaitto

Kananmunista ja niiden terveellisyydestä

Yhteishyvää ahkerasti sosiaalisessa mediassa seuraavat ovat saattaneet huomata, että mennyt viikko oli Yhteishyvässä munaviikko, joka näkyi muun muassa kananmunapohjaisten reseptien esittelemisenä. Kananmunat ovat nykyään trendikäs ruoka-aine, ja esimerkiksi tämän blogin toisella nokkamiehellä, Samulilla, on käynnissä kananmuniin läheisesti liittyvä projekti. Itsekin olen innostunut kananmunista ja…

26.3.2017
Ravitsemus

5 senioreiden ravitsemuksellista haastetta

Ikääntyminen on väistämätöntä jokaiselle meistä, ja sama koskee ikääntymisen myötä kehossa tapahtuvia muutoksia, jotka tapahtuvat jokaiselle hieman eri tahdissa. Yhtenä ikääntymisen ikävänä puolena mainittakoon, että noin 50 ikävuoden jälkeen lihasmassa alkaa pienentyä useista eri tekijöistä johtuen noin yhdellä prosentilla vuodessa. Naisilla lihasmassan pieneneminen on yleensä nopeampaa kuin miehillä,…

26.2.2017
Ravitsemus Ruokakulttuuri

Etelä-Euroopan vihanneskriisi — uhka vai mahdollisuus?

”Hinnat kolminkertaistuneet” ”Hyllyt paikoin tyhjinä” ”Laatu on kärsinyt” ”Vihannessadot ovat olleet harvinaisen huonoja” Etelä-Eurooppa on kärsinyt viimeisten kuukausien aikana poikkeuksellisen huonosta säästä. Esimerkiksi eteläisessä Espanjassa sijaitsevaa Murcian maakuntaa koettelivat joulukuussa runsaat sateet, jollaisia ei oltu nähty ainakaan 30 vuoteen. Sateet olivat niin rankkoja, että…

12.2.2017
Kuluttajatieto Ravitsemus Ruokakulttuuri

Hedelmistä voi nauttia hyvällä omallatunnolla

Monet meistä saattavat pitää talvea ruokailun näkökulmasta ankeana ajankohtana. Syksyllä metsät ovat täynnä marjoja ja sieniä, kauppojen HeVi-osastot pullistelevat tuoreita kotimaisia kasviksia ja näyttäviä kurpitsoja. Saatavilla olevat kasvikset ovat edullisia tai jopa ilmaisia, mutta sitten tulee talvi ja kaikki loppuu. Tai näin ainakin helposti…

31.1.2017
Ravitsemus

Uudet kouluruokasuositukset pureskeltavana

Mennyt viikko oli ravitsemusuutisoinnin kannalta merkityksellinen, koska VRN eli Valtion ravitsemusneuvottelukunta julkaisi uudet suositukset kouluruokailujen järjestämiseen. Syödään ja opitaan yhdessä -nimellä kulkevien kouluruokasuositusten pohjalla ovat muutama vuosi sitten julkaistut väestötason ravitsemussuositukset sekä viime vuonna julkaistut lapsiperheiden ravitsemussuositukset. Edelliset kouluruokasuositukset olivat vuodelta 2008, joten esimerkiksi suositusten taustalla olevan tieteellisen…

30.1.2017
Hyvä olo Ravitsemus

Ei dieettejä tänä vuonna, eihän?

Kirjoitin ennen vuodenvaihdetta vuoden 2017 liikuntatrendeistä. Vuoden 2017 ”parhaita” dieettejä tai dieettitrendejä en kuitenkaan käsitellyt, ja sille hyvä syynsä. Minä en usko ”dieetteihin”, joissa tavoitteena on laihtua tietty määrä kiloja tietyssä ajassa. Mielestäni olisikin parempi, jos kukaan ei olisi luvannut tänä vuonna aloittaa jotakin…

9.1.2017
Kuluttajatieto Ravitsemus Ruokakulttuuri

Asiaa avokadosta

Avokadosta on viime vuosina tullut meidän suomalaisten uusi suosikkihedelmä. Sen kulutus kasvaa edelleen ja meidän kannattaisi opetella hyödyntämään sen runsas lajikkeisto. Avokadoa pidentään terveellisenä kasviksena, vaikka se sisältää enemmän energiaa kuin muut kasvikset. Se ei ole saanut nauttia pelkästään kehuista, vaan sen suurehkosta vesijalanjäljestä…

31.12.2016
Liikunta Ravitsemus

Lihaksia ja voimaa voi saada myös kasviproteiineja syömällä

Kasvisruokailun suosio on suurempaa kuin koskaan. Useat ihmiset ovat vähentäneet eläinproteiinin kuten lihan ja maitotuotteiden syöntiä muun muassa eettisistä ja ekologisista syistä johtuen. Monet ovat siirtyneet sekaruokailijoista vegaaneiksi ja lopettaneet kokonaan eläinperäisten ruokien ja ruoka-aineiden syömisen. Suosio ei ole jäänyt huomaamatta teollisuudeltakaan: tänä vuonna kauppoihin…

6.11.2016
Ravitsemus

Ateriarytmi – kysymyksiä ja vastauksia

Hyvän ateriarytmin noudattaminen on yksi ravitsemuksen kulmakivistä, sillä ateriarytmillä on valtava merkitys yleisen jaksamisen ja toisaalta terveyden kannalta. Vastaavasti huono ateriarytmi voi vaikuttaa heikentävästi esimerkiksi työtehoon ja vaikeuttaa painonhallintaa. Tässä kirjoituksessa käyn läpi, mitä kaikkea ateriarytmillä tarkoitetaan ja mitä hyvä ateriarytmi pitää sisällään. Muista kirjoituksistani…

9.10.2016